 | Category: | | Pasta | | Style: | | Chinese | | Special Consideration: | | Quick and Easy | | Servings: | | RM 3.00 |
Description: 这个Serdang 辣椒板面是Wesley介绍给我们的。我们第一去时因为没有问清楚它星期日是休憩日而碰了闭门羹。
昨日终于让我们如愿以偿,但因为刚巧是星期六Serdang跑马场开跑,而在交通圈塞了整二十分钟。
Ingredients: 这个板面和传统板面没什么两样。它只有清汤汤底,板面有机器绞出来的粗面条或手工撕的面粉馃。
配料更是简单,只有几片树仔菜,黑木耳丝,肉碎和江鱼仔。胜在它的汤底熬得很够味,面粉团揉得非常有筋道,吃进口很滑嫩。
人人称它辣椒板面是因为它另有一罐辣椒干随你喜好添加。辣椒干加在汤里很呛口,如不小心就会被那麻辣呛到。很多喜欢尝辣的人都慕名而来。
除了板面,它也有卖伊面。特别推荐它的红豆糖水,香浓的红豆糖水,火候恰到好处,红豆粒粒额大,而且煲到起沙。RM1一碗。
Directions: 它只是一个在Dunlop修车厂外面五角基的小档口。每晚七点开挡。虽是路边小挡,食客却很多,有时还要等位。 每逢周日休息。
位置: Jalan SR 2/3, 43300 Seri Kembangan 
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